Συμφωνήθηκε ένα νέο franchise για τη Bridge Coffee Roasters στο Περιστέρι και μισθώθηκε ο χώρος με πλάνο να λειτουργήσει εντός Νοεμβρίου, αντυσυμβατικό και ποιοτικό, με πλήρη οργάνωση και υποστήριξη, έτοιμο να ενθουσιάσει τους κατοίκους και διερχομένους της περιοχής.